Cool and fruity

Wenn die warme Kleidung schrittweise tiefer im Schrank verschwindet und die Temperatur stetig steigt, ist das für viele ein Grund zur Freude. Sommer und Sonnenschein stehen praktisch in den Startlöchern, laden ein, zu warmen Tagen und wunderbar milden Abenden in Gesellschaft guter Freunde. Für manche schwingt an dieser Stelle aber auch ein bisschen Wehmut mit – mit dem Ende der kalten Tage endet auch vorerst die Zeit, in der man sich mit Decke und heißem Tee bei klirrender Kälte draußen auf das heimische Sofa kuschelt.

Doch wo eine Saison endet, beginnt eine neue – Tee aus unserem Avoury Sortiment eignet sich natürlich nicht nur für kalte Winterabende, sondern auch für warme Sommertage. Besonders unsere Früchtetees machen im Glas als Eistee, Bowle oder als leckerer Mocktail eine exzellente Figur. Nach der perfekten Zubereitung mit Hilfe der Avoury One® Teemaschine braucht es dann nur noch ein wenig Feinschliff, um erfrischend kühle Getränke für heiße Tage zu kreieren. In diesem Beitrag zeigen wir auf, wie das mit wenig Aufwand gelingt.

Unsere Früchtetees decken eine Vielzahl an Aromen ab – in Sachen Geschmack verdient im Grunde jeder seinen eigenen Wer jetzt den Eindruck bekommen hat, bei den zahlreichen Teesorten von Avoury gäbe es effektiv nur die Wahl zwischen einem Tee mit heißem Hibiskus oder einem einfachen Eistee Pfirsich, der irrt genüsslich. Alle unsere Früchtetees, sowie Schwarz- und Grüntee ebenso die Kräutertees können ohne Probleme als Basis für verschiedenste Mix-Kreationen mit Tee verwendet werden. Ob eisiger Hibiskustee mit Früchten oder eine kreativ kombinierte Holunder-Bowle - wo ein Wille ist, da findet sich auch ein passendes Tee-Getränk. Einige erfrischende Beispiele dafür haben wir nachfolgend aufgeführt - it´s iced tea time! In Sachen Iced Tea kannst Du dich aber auch gerne hier noch weiter inspirieren lassen.

Selbstgemachter Eistee ist so simpel, wie es klingt – die beiden wichtigsten Zutaten stecken immerhin bereits im Namen. Einfach die gewünschte Menge an Tee bspw. Den DARK PEACH mit unserer Avoury One aufbrühen und anschließend Eiswürfel dazugeben. Der DARK PEACH eignet sich besonders gut kalt getrunken zu werden, da er die Besonderheiten eines klassischen Eistees auf Schwarzteebasis mit Noten von Mango und Pfirsich schon mitbringt. Das Resultat: eine leckere Alternative zu oft sehr süßen Eistees aus dem Supermarkt. Statt auf Süße setzt Avoury auf das unverfälschte Aroma von Zutaten wie Apfel, Hibiskus, Pfirsich oder Holunderblüte – die Wahl der Teesorte bestimmt, in welche Geschmacksrichtung die Reise geht.

Wer größere Mengen Eistee zubereiten möchte, etwa im Vorfeld einer Feier, wiederholt die oben genannten Schritte einfach und füllt den frisch aufgebrühten Früchtetee dabei in ein passendes Gefäß um. Und stellt man fest, dass der selbstgemachte Eistee etwas mehr Geschmack vertragen könnte, mischt man wahlweise den Saft der Zitrone oder etwas von unserem RAW CANE ZUCKER in das Getränk. So erhält die ursprüngliche Süße der Frucht einen kleinen Boost, ohne dadurch unnatürlich zu wirken. Nun weiter kaltstellen und nach Bedarf trinken.

Dieser selbstgemachte Eistee versüßt übrigens nicht nur den Rest des Tages, sondern hält sich im Kühlschrank durchaus 2-3 Tage. Mit dieser Eistee-Frucht-Kombination überstehen Teeliebhaber also auch heiße Wochenenden im Hochsommer ganz ohne Mühen oder Durst.

 Ein Klassiker der 60er- und 70er-Jahre erlebt eine kleine Renaissance – die Bowle feiert ihr Comeback. Heute muss sie jedoch längst nicht mehr nur aus Frucht, Wasser und Weißwein bestehen. Mit exquisiten Früchtetees aus unserem Sortiment lassen sich auch lecker-fruchtige Alternativen servieren, nach deren Genuss man sogar noch fahren darf.

Eine solche Bowle ist sogar sehr schnell kreiert. Einfach mehrere Tassen unseres BLOOMING RASPBERRY zubereiten, den fertigen Tee in ein Bowle-Gefäß umfüllen und Eiswürfel hinzugeben. Zum abgekühlten Himbeertee, der übrigens mit 26,5% Hibiskus gespickt ist, wird anschließend ein Saft nach Wahl hinzugemischt. Die Bowle kann nun ganz nach Bedarf verfeinert und versüßt werden – gefrorene Früchte sind ebenso eine gute Wahl wie etwas Minze, eine Prise Zucker oder auch Honig. Der gesamte Inhalt wird abschließend aufgegossen, etwa mit zusätzlichem Saft oder einem (alkoholfreien) Sekt.

Diese „Blooming Bowle“ ist nur eine von vielen Beispielen für eine fruchtige Bowle-Eigenkreation. Früchte und andere Säfte bzw. Limonaden lassen sich auch ausgezeichnet mit unserem Holunder-Tee, dem FRESH ELDERFLOWER oder weiteren Früchtetees unseres Sortiments kombinieren. So erhalten Teetrinker ein komplexes Getränk mit starkem Aroma, das gleichzeitig herrlich einfach in der Zubereitung ist. Ein neuer Klassiker für jede Feier – und das nicht nur für die Fahrer.

Mächtige Cocktails, die praktisch nur aus Alkohol und Kalorien bestehen, waren gestern – die gediegene Alternative dazu stellen heute sogenannte „Mocktails“ dar. Diese kommen ganz ohne Alkohol aus und werden bei Avoury gerne auch als „Tocktails“ auf Tee-Basis interpretiert.

Ein leckeres Beispiel hierfür ist etwa der „Elderflower Fizz“, der sich mit dem fast gleichnamigen FRESH ELDERFLOWER aus unserem Sortiment stilecht und vor allem alkoholfrei nachbilden lässt. Dafür braucht es nur eine frisch aufgebrühte und dann abgekühlte Tasse unseres milden Früchtetees. Der Inhalt wird dann idealerweise in ein Cocktailglas der Wahl gegeben. Hierzu kommt nun ein Schuss Apfel- oder Zitronensaft hinzu, ergänzt mit einzelnen Minzblättern, Limetten-Stücken und einer Prise Rohrzucker. Der Rest des Glases wird mit Mineralwasser aufgefüllt.

Wem der Geschmack der Holunderblüte in diesem Mocktail zu kurz kommt, erhöht den Anteil unseres Elderflower-Tees im Cocktailglas oder hilft mit ca. 2 cl Holunder-Sirup nach. Ist doch eine alkoholische Note gewünscht, ergänzt man das Rezept um einen Schuss Gin. Aber auch ganz ohne Alkohol bietet dieser Mocktail/Tocktail, der mit minimalem Aufwand innerhalb weniger Minuten zubereitet werden kann, eine fruchtig-anregende Erfrischung an heißen Tagen – für alte und junge Teetrinker.

Wer bei diesen Rezept-Ideen nun selbst auf den Geschmack gekommen ist, der findet eine breite Auswahl an Anregungen auf unserer Seite zum Thema Tee-Rezepte. Unser FRESH ELDERFLOWER zeigt hier etwa als Zutat im „Juicy Flower“, wie aus Holunderblüte, Apfel und Zucker ein aromatischer Sommer-Drink entsteht. Und rundet man die Hibiskusblüte unseres BLOOMING RASPBERRY mit etwas Mango, Limette und Vanille ab, erwartet einen mit dem „Vanilla Heaven“ ein wahrlich himmlisch-erfrischendes Geschmackserlebnis. Mit 0% Alkohol, dafür 100% Genuss in jedem Glas.

Unsere Tees mit Früchten sind im Detail so gekonnt zusammengestellt, dass der einzigartige Charakter aller Sorten bei jedem Schluck voll zur Geltung kommt. Dabei spielt die Temperatur des Tees keine Rolle, denn ob warm oder gekühlt, die Qualität unserer Produkte bleibt konstant hoch. Ob Apfel, Himbeere, Hibiskus, Pfirsich, Holunder oder exotische Kombinationen wie beim THE TROPICAL, unsere Teemaschine Avoury One macht es möglich, das vollkommene Aroma dieser Kompositionen schonend aus den Teekapseln bis in die Tasse zu transportieren.

Diese beständig starken Aromen, die heiß wie kalt wunderbar zur Geltung kommen, machen unsere Früchtetees zu echten Geschmackserlebnissen, nicht nur in der Winterzeit sondern bieten auch Abkühlung an heißen Sommertagen. Mit diesen erfrischenden Tee-Kompositionen und unseren zahlreichen Rezept-Ideen kommen interessierte Teetrinker auf kreative und genießerische Weise durch jede Jahreszeit.